La Foire de Tours, le rendez-vous incontournable du 3 au 12 mai 2019 au Parc Expo Tours - Entrée et parking gratuits. La Foire de Tours, le rendez-vous incontournable du 3 au 12 mai 2019 au Parc Expo Tours - Entrée et parking gratuits.

Gastronomie à la Foire de Tours

Le Village Gastronomique de la Foire de Tours, du 3 au 12 mai 2019 au Parc Expo de Tours, entrée et parking gratuits
 

Le Restaurant "Le St Patrick"

Pour entrer encore plus dans l'ambiance Irlandaise, le restaurant "Le St Patrick", situé dans l'Orangerie, sera tenu par deux chefs irlandais.

Plus de détails sur "Le St Patrick"

Le Village Gastronomique

Les papilles ne seront pas en reste à la Foire de Tours avec bon nombre d’exposants de qualité !

Le Village Gastronomique 2019 présentera une nouvelle sectorisation pour une meilleure offre aux visiteurs (Restauration à l’assiette, restauration rapide, bars, vins).

Des exposants de renom seront présents tels que le chef étoilé Gaëtan Evrard du restaurant l’Evidence à Montbazon : de la gourmandise et de la générosité !

Profitant de la période de fermeture de son restaurant pour travaux, le Chef nous fera profiter de son stand gastronomique « L’Evidence» adapté à la Foire avec des formules sur place ou à emporter, au comptoir ou en déambulant.


Des produits essentiellement locaux et engagés dans un contexte locavor vous seront proposés tels qu’un Cromesqui de cochon roi rose de Touraine - panais et cresson de fontaine, des escargots gros gris, jus au vin de Chinon - soja et garniture grand-mère, la beuchelle du Chef, carré de cochon Apicius - gratin de pommes de terre, un poisson local gravelax - céréales citron vert terminé à la flamme de chalumeau et en dessert Le Concorde ou Le Paris Tours (amande noisettes).

Rodolphe Le Meunier, Meilleur Ouvrier de France, sera également de la partie et nous régalera entre autres avec ses fameux beignets de Sainte Maure.

De nouveaux exposants comme le bar à huîtres (Mme Depenne), le Café Marcel, le restaurant La Dinette, Le Comptoir des Champignons (omelettes à la truffe et au foie gras), Sologne autruches (viande d’autruches élevées bio) et Monsieur Campmas (burgers avec viande issue de son élevage).

Et toujours présent depuis 50 ans, la Maison Cherrier et ses fameux croque-monsieurs qui raviront les petits et les grands !

Ouvert tous les jours de 10h à 0h.

Et cerise sur le gâteau : tous les soirs à 19h un concert lancera les festivités du village gastronomique avec une scène ouverte dédiée aux groupes locaux !

Découvrez la liste des exposants de 2019.

Le Marché Gourmand

Le Marché Gourmand complémentaire du Village Gastronomique, permet d’acheter une gamme variée de produits gastronomiques de toutes les régions françaises (salaisons, fromages variés, foie gras et douceurs sucrées (gâteaux, nougats)).

L’occasion de “faire son marché” et de repartir chez soi avec des produits de nos terroirs et artisanaux de qualité.

Ouvert tous les jours de 10h à 20h.

Le Marché Gourmand de la Foire de Tours, du 3 au 12 mai 2019 au Parc Expo de Tours, entrée et parking gratuits
 

Le Rendez-vous
à ne pas manquer

La Foire de Tours, 5ème Foire de France en surface de stand commercialisée suivant le classement de l'UNIMEV réalisé en 2016. Jérémy Frérot sera sur la scène ouverte pour un showcase mercredi 8 mai à la Foire de Tours.

Rodolphe Le Meunier, partenaire de la Foire de Tours, du 3 au 12 juin 2019 au Parc Expo.
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Merci à tous !

Nous vous donnons rendez-vous du 1 au 10 mai 2020 pour la prochaine édition de la Foire de Tours.

infographie